22 mar 2025
La gastronomía de Ourense estará en el concurso a cocinero y camarero del año
El chef Marco Varela, de Sábrego, será jurado y el sumiller Marcos Eiré, de Miguel González, será concursante
TEMA
Guía Michelin
Últimos artículos publicados
17 mar 2025
El restaurante de Luis Moreno en Allariz consigue un sol Repsol: «El 50 % de este reconocimiento es de los productores»
El chef de origen madrileño que puso en marcha Marmurio do Río en el 2023 recogió el premio en Tenerife
12 mar 2025
¿Cuánto cuesta comer un menú degustación en Gijón?
Las opciones que presentan algunos restaurantes de la ciudad son variadas tanto en precio como en cantidad, aunque la mayoría se centran en la cocina tradicional y en los platos de mar
28 feb 2025
El restaurante asturiano que se cuela en la primera actualización de la Guía Michelin en 2025
Arraigo, en Posada de Llanera, irrumpe como recomendado por «poner al día la tradición asturiana con propuestas, de texturas ligeras y cuidada presentación, donde lo más importante es el sabor»
15 feb 2025
Estos son los 10 mejores restaurantes de Gijón según ChatGPT
Para elaboración de este ránking, la inteligencia artificial ha tenido en cuenta tanto la crítica de expertos como las reseñas de los comensales recogidas en distintas páginas gastronómicas
09 feb 2025
El chef que brilla llevando el mar a la mesa
Nel Parada está nominado a mejor cocinero de Galicia y su restaurante, Nordestada, figura en la Guía Michelin
01 feb 2025
Un restaurante gastronómico, el último milagro de Caión
El mar siempre está presente en Faena, «un local con vistas al mar y a la cocina»
19 ene 2025
Chema Fernández: «El comercio nuevo no cree en asociarse; si nos unimos pocos, no sirve de nada»
«Las administraciones equivocan su estrategia, el futuro es especializarse»
07 ene 2025
Un estrella Michelin asturiano busca cocinero con experiencia: todos los detalles de la oferta
Únete a este referente gastronómico con más de 140 años de historia
28 dic 2024
25 dic 2024
Las cocineras Michelin de Galicia apuestan por el caldo
En la cuarta edición de Féminas, en la que se pone en valor el trabajo de las mujeres en el mundo de la cultura gastronómica, dos estrellas Michelin de Galicia han coincidido en la importancia de la tradición en sus restaurantes
20 dic 2024
¿Dónde comer en Oviedo? Estos son los mejores restaurantes de la ciudad, según TripAdvisor
Son diversos los establecimientos de la capital asturiana que cuentan con reseñas muy positivas en el afamado portal web. Los comensales destacan su excelente calidad gastronómica, así como su atención
18 dic 2024
Los restaurantes sin estrella que recomienda visitar la Guía Michelin en Asturias
Más de una veintena de establecimientos de la región tienen su propio espacio en este prestigioso libro gastronómico. No cuentan con ninguna estrella ni tampoco han sido distinguidos en la categoría Bib Gourmand de la nueva edición
18 dic 2024
Estos son los 10 mejores restaurantes de Asturias según Tripadvisor
Diversos establecimientos de la región destacan en este portal por su excelente reputación y calidad gastronómica
15 dic 2024
Estos son los locales que están en el mapa de los mejores restaurantes de Gijón
La web mapofthebest.com ha elaborado un listado en el que reúne los mejores restaurantes de la ciudad donde disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica
15 dic 2024
Los restaurantes más populares, completos ya para la cena de fin de año
Nito, Javier Montero y Ferpel, distinguidos en la Guía Michelin, estarán cerrados
12 dic 2024
Lara Roguez, chef de Abarike: fogones, sostenibilidad y un talento oculto
La chef asturiana ha formado parte de «El Piano», un nuevo programa de La Sexta
09 dic 2024
Este es el restaurante con estrella Michelín con el menú degustación más barato de Asturias
Por lo mismo que puede costar una noche en un hotel de cinco estrellas o la entrada a un concierto de un artista internacional de primer nivel es posible degustar una variedad de platos en este establecimiento reconocido por la guía gastronómica más prestigiosa del mundo
10 dic 2024
Un chef pastelero que cambia Palma por Noia: «En Mallorca todo está enfocado al turismo»
Juan Pose, que dejará su negocio en la isla para materializar su deseo de venir a Galicia, trabajará en una panadería de la villa
09 dic 2024
Koke Trigo, cocinero de A Espiga en A Coruña: «No apuntamos nada, no tenemos recetas, cocinamos de corazón»
El chef se pondrá este martes al frente de un nuevo taller de Cociña Capital en el CIFP Paseo das Pontes