Este reconocimiento se otorga como muestra del compromiso de los establecimientos de restauración y su apoyo a la alta gastronomía en la región
29 may 2024 . Actualizado a las 18:06 h.Royal Bliss ha entregado las placas de los «Restaurantes Recomendados» en la Guía Michelin España 2024 a 22 establecimientos de Asturias. Una iniciativa que destaca su apoyo a la alta gastronomía asturiana y persigue reconocer una cocina y un servicio de calidad.
Este reconocimiento destaca la importancia de los establecimientos como agentes dinamizadores de la economía y el turismo en sus respectivos municipios. De este modo, los 22 restaurantes asturianos se unen a los 761 que han recibido esta placa en otras regiones.
«Esta placa es, sin duda, un símbolo tangible que identifica a los restaurantes a pie de calle y cuya distinción reconoce una cocina de calidad de la mano de un chef. Todos estos restaurantes representan esa cocina de alta calidad de la que tanto nos gusta disfrutar en nuestro país», ha señalado Miguel Pereda, director Comercial Michelin Experiences España y Portugal.
«Asturias está demostrando contar con una enorme variedad de grandes restaurantes que muestran la versatilidad e innovación de sus cocinas. Es fundamental poner en valor esto y, por ello, Royal Bliss, que siempre está muy cerca del sector hostelero, reconoce un año más a los ‘Restaurantes Recomendados’ en la famosa Guía», ha señalado Gabriel Herrera, Director del área Norte de Coca-Cola Europacific Partners. Este reconocimiento supone un espaldarazo a la gastronomía asturiana y, como ha señalado Herrera, «es un incentivo para que estos negocios puedan seguir creciendo e impulsando el consumo y el empleo en Asturias».
Los 22 restaurantes que lucirán este distintivo son: Casa Fermín, Ca'Suso, Cocina Cabal, Gloria y Mestura, en Oviedo; Abarike, Gloria y V. Crespo, en Gijón; El Café de Pandora y Yume en Avilés; Alenda, en Villaviciosa; Cabo Vidio, en Soto de Luiña; Casa Eutimio, en Lastres; El Bálamu, en Llanes; El Cenador del Azul, en Mieres; El Pescador, en Cudillero; Éleonore, en Salinas; Güeyu-Mar, en La Vega; La Huertona, en Ribadesella; Narbasu, en Cereceda; Regueiro, en Tox; Roble by Jairo Rodríguez, en Pola de Lena.