02 mar 2025
Conocimiento científico aplicado al sector lácteo
El campus de Lugo acoge una de las mayores plantas piloto de Europa que colabora en desarrollos para firmas como Leche Río y de la que han salido nuevas empresas
TEMA
Innolact
Últimos artículos publicados
03 ene 2025
Central Lechera Asturiana, sancionada con 135.000 euros por no informar en plazo sobre la compra de Flor de Burgos
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia determina que la empresa «ejecutó sin previa notificación» una operación de concentración que tendría que haber comunicado debidamente. Capsa se justifica en la «situación de conflicto» en el seno del Consejo de Flor de Burgos y la baja laboral de uno de sus miembros
18 dic 2024
El Grupo Central Lechera Asturiana alcanza los 1.000 millones de facturación en 2024
José Armando Tellado, director general, ha calificado el ejercicio de «histórico» en cuanto a resultados
05 sep 2024
Quescrem, ejemplo de competitividad e innovación, según el Gobierno
El delegado del gobierno en Galicia, Pedro Blanco, puso la empresa Innolact como ejemplo de oportunidad gracias a las ayudas del PERTE Agroalimentario
18 jul 2024
Capsa Food adquiere el 40% de Quescrem, empresa láctea gallega especializada en queso crema
El 60% restante queda en manos de sus socios fundadores
19 jul 2024
Capsa Food se hace con el 40 % de Quescrem, la empresa que elabora el único mascarpone gallego
La alianza entre la compañía del grupo Central Lechera Asturiana e Innolact busca fortalecer la capacidad de ambas para innovar y crecer juntas y no implicará cambios en la dirección
27 dic 2022
El repetidor de dos cursos en el instituto que estudió tres ingenierías y creó una empresa de control alimenticio puntera en España
Manuel Rodríguez Fernández, natural de Xove, dirige en Vigo la firma PyT Ingeniería y Proyectos, que ha trabajado para Nueva Pescanova, Bodegas Martín Códax, Conservas Albo o Innolact
22 oct 2022
El mariñano que realiza controles de alimentación al pescado, el vino y la leche desde Galicia al País Vasco
El ingeniero Manuel Rodríguez, de Xove, dirige en Vigo una empresa de ingeniería y tecnología puntera
02 sep 2022
15 oct 2021
La tarta de queso que anima a la industria alimentaria a aunar fuerzas
Quescrem, Feiraco y Pazo de Vilane se alían en una receta que quiere servir de ejemplo para promover la colaboración entre las empresas gallegas del sector
25 ago 2021
El mascarpone y el queso crema gallegos conquistan China
El 95 % de las exportaciones españolas al país asiático de esos derivados lácteos el año pasado se produjeron en Castro de Riberas de Lea
24 sep 2020
El Aula de Productos Lácteos, Vegalsa y Torre de Núñez, premios del Clusaga
El Clúster Alimentario reconoció también el carácter innovador de Bico de Xeado y Quescrem
25 sep 2020
El Aula de Productos Lácteos, Vegalsa y Torre de Núñez, premios del Clusaga
El Clúster Alimentario reconoció también el carácter innovador de Bico de Xeado y Quescrem
22 feb 2020
Seis de las empresas que impulsa la USC facturan más de un millón al año
Las firmas casi doblaron plantilla; tenían 260 empleados en el 2016 y ahora son 433
03 feb 2020
El clúster alimentario busca masa crítica en las universidades gallegas
Una docena de grupos de investigación del campus de Ourense presentan sus proyectos en I+D+i y sostenibilidad
27 jun 2019
Juanjo De la Cerda, del Grupo nueva Pescanova, nuevo director del Clúster Alimentario de Galicia
Sustituye en el cargo a Juan Vázquez Gancedo, director general de Martín Códax, que llevaba cuatro años al frente de la organización
17 jun 2019
La Fundación CEL y la USC se alían por el emprendimiento
Renovaron su convenio de colaboración para impulsar la cultura emprendedora en el mundo universitario
30 may 2018
A festa do leite inclúe unha cata de queixos galegos
Os que participen poderán degustar quince produtos lácteos, visitar as instalacións da aula e recibir charlas
13 feb 2018
Untable de proteína de haba con premio
El diseño lo realizó en la planta piloto de Innolact como proyecto de fin de grado
06 jun 2017
Una bebida de suero de queso para deportistas
Los efectos en la salud de este producto los están testando en un ensayo con 60 familias de A Estrada