Las recomendaciones de la guía Michelin se quedan en once en la Costa da Morte

O Semáforo, en Fisterra, y Mar Viva, en Corcubión salen de la guía

La Voz

Manuel Costiña, chef con dos estrellas Michelin: «Recuerdo darle la vuelta a una caja de cerveza para llegar al mostrador»

El chef de Santa Comba cree que a la gastronomía gallega solo le esperan más éxitos

j. v. lado

El día que a los tres estrellas Michelin casi se les corta la digestión

Algunos de los cocineros más prestigiosos de España temió hasta última hora del martes perder alguno de sus reconocimientos

j. v. lado

Las cadenas de comida rápida cumplen tres décadas en Santiago con más aperturas y facturación que nunca

Las franquicias de hamburguesas y pizzas que empezaron a desembarcar en la ciudad en los años 90 reactivan sus duelos en las zonas comerciales y periféricas

juan capeáns

Una estrella y cuatro restaurantes recomendados de A Mariña y el Occidente asturiano en el universo Michelin

«É a meta de todo cociñeiro», dice Elio Fernández, chef de Ferpel Gastronómico que repite estrella

josé alonso

A Coruña se queda sin nueva estrella Michelin, pero gana un Bib Gourmand y suma otra recomendación

El restaurante gallego O Retiro Da Costiña ha sido uno de los grandes ganadores de la noche al conseguir su segunda insignia

Yago Gantes

¿Cuánto cuesta comer en cada uno de los estrella Michelin de Galicia?

O Retiro da Costiña se convertía anoche en el tercer restaurante con doble reconocimiento. En la lista de la comunidad entra Simpar, de Santiago de Compostela

G.V.

Los únicos restaurantes de Asturias que forman parte de la cantera para ser futuras estrellas Michelin

Los locales son reconocidos por la prestigiosa guía culinaria en la categoría Bib Gourmand. Llevan varios años presumiendo de contar con tal distinción

Esther Rodríguez

Elio Fernández renueva la estrella Michelin en el Ferpel Gastronómico de Ortiguera

«Para mi es un orgullo», reconocía anoche tras la gala el chef del restaurante de Coaña, en el Occidente asturiano

El universo Michelin crece en Asturias: Casa Marcial consigue las tres estrellas

Los hermanos Nacho y Esther Manzano pasan a formar parte del triestrellato. Otros diez restaurantes conservan la distinción que recibieron en ediciones anteriores

María S. Condado

O Retiro Da Costiña, tercer restaurante gallego en lograr dos estrellas Michelin

El local de Santa Comba asciende de categoría en una noche en la que Áxel Smyth logró la primera en su nuevo proyecto, el Simpar de Compostela

j. v. lado

Áxel Smyth logra una estrella Michelin para el restaurante Simpar: «Poco a poco vamos haciendo ver que en Santiago hay más que tradición»

El chef logró con su nuevo proyecto la distinción que ya había obtenido en su experiencia con el Auga e Sal

j. v. lado

¿Qué restaurantes de Asturias deberían conseguir las nuevas estrellas Michelin?: los expertos hacen sus apuestas

A la espera de saber si el Principado amplía su constelación, expertos en gastronomía señalan que establecimiento son, según su criterio, los grandes merecedores de este galardón

María S. Condado

Galicia reafirma su universo gastronómico

La comunidad aspira hoy a mantener e incluso incrementar el número de estrellas Michelin

j. v. lado

Brais Pichel: «Foi un ano moi bonito, pero tamén moi canso, só penso en recuperar»

El cocinero lució en su restaurante, Terra Fisterra, la estrella Michelin por primera vez este año

Así llega Ourense a la Gala Michelin 2025: tres restaurantes con estrella, otros tres recomendados y un Bib Gourmand

Cocineros de la provincia estarán mañana pendientes del acto organizado por la guía gastronómica francesa en Murcia

María Daollo

Manu Triay: «Quería ser fisioterapeuta y me volví un friki de la cocina»

Es el flamante ganador de la mejor tapa de Galicia, con un donete relleno de cocido que elabora en su local de la calle Torreiro

Pablo Portabales

El estrella Michelin Iñaki Bretal cerrará el ciclo de showcooking de Vilagarcía

Rubén García ofrecerá hoy su propia clase de cocina en vivo

p.p.v.

Nos Seus Pés dona 15.435 euros para la oenegé Proemaid

Un tercio de lo obtenido se destinará a ayudar a Paiporta

leticia castro