La plataforma líder en reservas online ha seleccionado una serie de locales que consideran imprescindibles para el que visite la Capital Española de la Gastronomía este 2024
11 ene 2024 . Actualizado a las 09:33 h.Elegir un restaurante para comer en Oviedo no es tarea fácil. Son muchas las opciones para disfrutar. Cientos de locales de todo tipo recogen lo mejor de la gastronomía asturiana junto a un gran número de propuestas innovadoras o internacionales. Por algo es Capital Española de la Gastronomía en el 2024. Hay establecimientos para todos los gustos y de aquí nadie se va con mal sabor de boca. En el centro, en los barrios o en la zona rural, el abanico es tal que es muy difícil quedarse con uno.
Para despejar dudas o, al menos, dar alguna pista, The Fork ha elegido los cinco mejores restaurantes para pegarse «un buen festín» en Oviedo este 2024. La plataforma líder de reservas online en Europa invita a sus seguidores a preparar una escapada a la Capital Española de la Gastronomía teniendo en cuenta cinco nombres que considera imprescindibles:
Gloria
El restaurante de los hermanos Nacho y Esther Manzano en la calle Cervantes es el primero en la lista. El local tiene una nota de 9,5 en el portal de reservas y muchos de los usuarios destacan la calidad de sus platos o el servicio «inmejorable». Cuenta con menú diario entre semana, una propuesta de degustación y una carta con productos de la huerta y del mar en la que tampoco faltan grandes clásicos de Casa Marcial como las croquetas de jamón o el arroz con pitu de caleya.
Scanda
Para llegar al segundo restaurante recomendado por The Fork en Oviedo hay que desplazarse hasta Las Caldas. En el complejo termal se encuentra este establecimiento que cuenta con un 9,2 de nota en la página web. Al frente está el chef Raúl Galán, tras una carta en la que mandan los productos de la tierra junto a innovadoras propuestas. Los clientes destacan que se trata de un «lugar acogedor» y con una «comida exquisita».
Cocina Cabal
De vuelta al centro de Oviedo, The Fork recomienda para este 2024 uno de los restaurantes que también aparece en la Guía Michelin, Cocina Cabal. El local cuenta con cocina a la vista y su chef, Vicente Cabal, ofrece un menú degustación y una extensa carta en la que se encuentra la mejor fabada del mundo en el 2022. Los usuarios de la plataforma de reservas otorgan a este restaurante un 9,8 y destacan que es «todo un descubrimiento» con «excelente cocina y un servicio impecable».
Casa Fermín
El ya centenario restaurante ovetense, situado en la calle San Francisco, es otro de los que hay que tener presentes si visitas la Capital Española de la Gastronomía o para cualquier comida especial. Al frente de los fogones está Luis Alberto Martínez, quien ofrece una cocina actualizada en la que predominan los sabores más clásicos y tradicionales. En The Fork este restaurante puede presumir de tener un 9,6 de nota y un sinfín de comentarios positivos que subrayan la «excelente materia prima» y el servicio «muy cuidado» que ofrecen.
La Zoreda
El último de los recomendados por la plataforma de reservas en Oviedo es La Zoreda, situado en el castillo del bosque que lleva el mismo nombre. Ofrecen una carta con sabores asturianos junto a otras propuestas más novedosas y tienen una nota de 9,5 en la plataforma de reservas. Los usuarios que han visitado el restaurante destacan que se trata de «un lugar precioso para comer».
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