Lideró durante más de 30 años una de las grandes bodegas de Ribera del Duero, Emilio Moro, y ahora está centrado en su proyecto más personal: «El vino hay que tomarlo a la temperatura que quiera el consumidor»
Esta experta en nutrición nos enseña a alimentarnos para mejorar la ansiedad y el insomnio. Pero también ayuda a desmontar mitos. «Comer solo verduras nunca es saludable. La proteína es fundamental», dice
Ellos hicieron sus viviendas sin promotor. Óscar es uno de los muchos cooperativistas que se han aventurado a ser los dueños e inversores de sus propios chalés con jardín propio
Es autodidacta, aunque lleva invirtiendo desde que era un niño y explica que no es cuestión de jugársela, sino de pisar sobre seguro: «Es lo más parecido a comprar pisos para alquilarlos, pero esto es mucho más rentable»
Un fuera de serie. Hace tan solo un año que creó su propia «start-up» de inteligencia artificial y sus padres ya le han dado la emancipación. «Los directores generales deberían tener salarios acordes a la situación de la empresa», dice
«Me propuse toda la vida aprender. Y es lo que hago a pesar de que tengo muy poca visión», dice esta coruñesa que solo tiene halagos para la Senior: «Hay un montón de cosas que la gente no se puede ni imaginar. Y de un nivel fantástico»
La escritora catalana presenta un protocolo y método para evitar el acoso escolar en los colegios de nuestro país y cambia el foco: «La clave no la tienen los profesores ni los adultos. La tienen los niños y hay que hablar con ellos y darles herramientas»
Regresa con «La memoria infiel», una novela sobre lo complejas que son las relaciones familiares y lo difícil que es, a veces, entendernos
Tiene fama de ser uno de los mejores pescaderos de la plaza de Pontevedra y a carisma y desparpajo no hay quien le gane. Solo hay que ver su Instagram para echarse unas risas. Eso sí, nadie le ha regalado nada: «Llevo 18 años sin coger vacaciones ni un solo día»
Son hermanas y rompen las estadísticas de la natalidad en España. La primera tuvo a su hija con 23 y la segunda dará a luz a otra niña con 19 años. «Ahora mismo, no quiero tener más hijos», dice la mayor
Esta gallega acaba de recorrer más de 8.600 kilómetros desde Cancún hasta Ushuaia. Once meses tardó en atravesar Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú, Chile y Argentina
José, el hijo de Desiderio y Soledad, recogió 90.000 firmas en Change.org para que sus padres, enfermos de alzhéimer, no los separen. Y lo ha logrado: «Estoy triste, porque se van, pero contento a la vez»
Se ganó a pulso estar entre los 50 finalistas en Dubái en los Global Teacher Prize. «A los chicos se les obliga a elegir qué quieren ser de mayores casi desde que nacen», dice
No hay dos iguales y hay mil formas de prepararlo. Pero como nosotros no somos quién para decirlo, les preguntamos a los cocineros más prestigiosos para que arrojen luz. Aquí va la lista de los restaurantes imprescindibles a los que tienes que ir al menos una vez en la vida. ¡Palabra de cachucha!
Todos son de premio y han destacado por encima de rivales de primer nivel en concursos nacionales. He aquí las propuestas gallegas que han sido escogidas como las mejores de nuestro país por mérito propio
Nadie mejor que quien ha padecido «burnout» y lo ha superado para explicarlo: «A pesar de ser psiquiatra, no entendía qué me estaba pasando», dice este experto que ahora vive en los Pirineos. «La gente confunde ser bueno con ser perfecto», reflexiona
Tiene una trayectoria impresionante. Su investigación revolucionaria en la lucha contra esta enfermedad le ha permitido alzarse con este prestigioso reconocimiento: «Mi idea es volver a España para abrir mi propio instituto de medicina personalizada y tratamiento de precisión»
La sanción de 178 millones a cinco aerolíneas no ha impedido que se siga cobrando por las maletas en cabina. ¿Qué hay que hacer en estos casos? Rubén Sánchez, de Facua, explica todos nuestros derechos a la hora de comprar un billete de vuelo
Este diplomático español ideó un salvoconducto para concederles el pasaporte español a los judíos y evitar su deportación a campos de concentración nazis. Ayudó a más de 5.200
«Y si tengos ensayos fuera de horario, pues ya pueden ser ocho o nueve horas. Lo único que pienso es en mejorar», dice esta joven de A Coruña