La Fundación Juana de Vega y el Clusaga organizan una jornada para dar a conocer los detalles de la ley de la cadena alimentaria
Los 259 establecimientos de esta cadena de distribución en Galicia, Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Portugal comercializarán la carne amparada por esta IXP
Las firmas que combinan prácticas y trabajo de fin de grado a los estudiantes se triplican en tres años
La Selección Española organiza una gala con despieces en directo y menús, con fondos para el Centro de Recursos
El establecimiento ferrolano, situado en el cruce con la carretera de Doniños, volvió a subir la persiana el pasado viernes
La Feria do Mel de Lalín superó las expectativas y confirmó su potencial
Marcos Cabanas ya tiene reservas todos los fines de semana de las comuniones
Criadores de reses de carne temen que el precio baje otra vez en próximas semanas
Asegura que la marca debe fortalecerse para captar más miembros
La Fundación Juana de Vega y el Foro Económico de Galicia presentan un informe en el que aconsejan también apostar por la transformación de los productos cárnicos y redimensionar la superficie de las explotaciones
El restaurante boirense ha prescindido de la cafetería y ha renovado por completo su imagen
«Avanzamos na loita contra o engano», señala César Dorado, presidente de la asociación de criadores de la raza autóctona
Sostiene que un 0,1 % de posibles casos de menor engrasamiento no puede justificar que el ganado deba finalizar su alimentación estabulado y con concentrados
Mas de medio centenar de establecimientos participan en estos momentos en programas de promoción otoñal
Responsables de Furna Atlántica, de Caión, y del complejo Balarés, de Ponteceso, trabajarán en la feria productos de la comarca
El conselleiro desgrana en el Parlamento las cuentas, que invertirán 83 millones de euros en ayudas para potenciar la competitividad y favorecer el relevo generacional en el campo gallego
La ourensana Sonia Noguerol, de la carnicería Ribeira Sacra, lleva más de quince años conduciendo un camión a Madrid cada semana
Esta ingeniera industrial, que triunfó con su bocata de carrillera de ternera gallega en la última edición de Madrid Fusión, ya prepara su propuesta para el año que viene: «Creo que será de mejillones»
Tiendas y restaurantes de ese país tendrán carne de Suprema