29 dic 2024
El lujo obsceno de Marbella: menús de Nochevieja por 1.200 euros
La oferta de algunos locales de la Costa del Sol marea por los precios
TEMA
Ternera Gallega
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25 dic 2024
Menús especiales para los 2.000 pacientes que pasarán Nochebuena y Fin de Año ingresados en el Chuac: de salpicón de centollo a entrecot en salsa de tetilla
Más de medio millar de profesionales estarán de guardia en los centros del área sanitaria los días más señalados de las fiestas de Navidad
18 dic 2024
¿Pulpo en caldeirada o lacón con grelos en una máquina de «vending»?
La del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra ya sirve platos saludables para profesores y alumnos
16 dic 2024
30 nov 2024
Debutar como profesora de cocina al filo de los 60: «Nunca es tarde para descubrir una nueva vocación»
Aurora Puebla estudió Veterinaria, pero su trabajo en una cafetería universitaria despertó su interés por la hostelería, así que se formó con dos ciclos y ahora da clases en el CIFP Fraga do Eume
19 nov 2024
Estas son las 52 tapas que compiten por ser la mejor de A Coruña
La XX edición del concurso de Tapas Picadillo, el más antiguo de Galicia, comienza este viernes 22 de noviembre y se extiende hasta el 1 de diciembre
16 nov 2024
Galicia muestra su despensa en un mercado de productos de calidad en Segovia
La plaza Mayor de esta localidad se convierte en el epicentro de la promoción agroalimentaria gallega con degustaciones, catas y demostraciones culinarias
07 nov 2024
Suben los precios de la Ternera Suprema para frenar la venta de animales fuera de Galicia
Los ganaderos llevan semanas comercializando sus reses en mercados de Extremadura, Madrid, Asturias y Valencia
06 nov 2024
Galicia se promociona en Barcelona como destino de enogastronomía de calidad
La conselleira de Medio Rural destaca el compromiso de Medio Rural con la promoción de productos de calidad diferenciada en el Gastronomic Forum
19 oct 2024
La Feira de Rubia Galega do País de Rodeiro contará con 68 reses
Mañana los actos incluyen una subasta y un concurso
13 oct 2024
La hamburguesa «pringada» que se come con guantes y arrasa en A Estrada
Esta burguer bañada en queso cheddar fundido hace furor en Mr. Pizza
10 oct 2024
Ternera Gallega se alza con el Lola Torres de gastronomía por su calidad
El galardón se entregará en el Centro Superior de Hostalería de Galicia
08 oct 2024
La escasez de animales eleva el precio de Ternera Gallega Suprema
Los ganaderos están percibiendo 6,20 euros por kilo de canal, entre seis y siete céntimos más que hace dos semanas, y auguran más incrementos antes de final de año
25 sep 2024
17 sep 2024
Estos son los locales favoritos de los repartidores de Glovo en Ourense
La plataforma tecnológica Glovo premia a tres establecimientos ourensanos por su servicio de entrega en el hogar
04 sep 2024
Regina Revilla Pedreira, de la Fundación Carmen y Severo Ochoa: «Severo Ochoa ya sufrió la fuga de cerebros, su deseo era volver a casa»
El congreso sobre bioquímica que se celebra en A Coruña recuerda el legado del laureado científico
28 ago 2024
O Saviñao acogerá el fin de semana su tercera Festa da Vendima
Rosa Cedrón, Mercedes Peón y Milladoiro actuarán durante las jornadas
24 ago 2024
Mueren tres vacas después de vacunarlas contra la lengua azul en una granja contagiada de EHE: «Estamos perdendo por todos lados»
El ganadero Miguel Gómez perdió otra dos reses por el mosquito: «Pedinlles por favor retrasar a vacinación, hai só tres anos que traballo ao cen por cen da gandaría, é moita pérdida»
21 ago 2024
17 ago 2024
Las consecuencias de la EHE: «Estamos perdendo becerros, haberá menos carne e subirá o prezo»
Ganaderos afectados de Ourense relatan que la plaga provoca abortos y retrasos en la reproducción: «Quen sufrirá será o consumidor»