TEMA Ternera Gallega

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12 mar 2017

¡No te cortes con la carne!

El chef Taky y la IGP Ternera Gallega invitan a aprovechar la res desde su corte, ampliando las opciones un 80 % y ofreciendo recetas que dan valor añadido a un producto de calidad.

Pablo Gómez

05 feb 2017
Trucos para hacer el mejor cocido

En febrero Galicia pide cocido

Es el plato en el que todos piensan cuando los carnavales se acercan para pintar de color (y sabor) el calendario. El cocido gallego guarda la esencia de siglos de tradición y el secreto de su sabor se esconde en lo más profundo de la tierra.

M. Otero, Bea Abelairas, Toni Longueira