30 mar 2025

Jordi Roca, el mejor chef pastelero del mundo: «Al ser el último en llegar a la familia, no sabía dónde ponerme, ¡estaba todo ocupado!»
«Lo último que se come es lo primero que se recuerda», asegura el benjamín de los Roca. Él, que desayuna salado, es «postrero». Así le gusta llamarse por el honor de ser el pequeño de la casa. Aquí algunas de sus recetas estrella y confesiones dulces y saladas