12 nov 2024
La Costa da Morte suma locales de excelencia gastronómica y hostelera
Dos establecimientos de Fisterra y Corcubión se unen a la lista de Soletes de Repsol
TEMA
Gastronomía
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12 nov 2024
Setas enormes como paraguas nacen en O Val: «Las convertimos en croquetas o San Jacobos»
El rural de Narón ofrece ejemplares de macrolepiotas proceras de 29 centímetros, pero también una especie mortal como la amanita phalloides
12 nov 2024
Oliva Bar e Levar se lleva un Solete de la Guía Repsol con su cocina tradicional
El negocio fue abierto por Queca Aguilar en lo más duro de la pandemia
11 nov 2024
La Guía Repsol ensalza el pincho diario del bar Campos de Vilagarcía, patria de los mejores callos
La clásica taberna de la capital arousana y el restaurante de Meaño lucen un Solete con Solera, que distingue a los negocios que suman décadas al pie del cañón
11 nov 2024
Los Soletes con Solera Repsol reconocen a siete nuevos restaurantes lucenses: carnes, guisos, dulces y más
El Mazo de Santa Comba, As Triegas o A Taberna de Montse están entre los premiados
11 nov 2024
Veintiséis Soletes con Solera en Galicia
Una nueva insignia de la Guía Repsol distingue los bares, cafeterías y restaurantes más auténticos
11 nov 2024
La guía Repsol reconoce con nuevos Soletes la tradición de tres locales en Ourense
El restaurante Catador, el bar Pepinillo y el mesón Italia de Verín se suman a la lista por su trayectoria y ligazón a la provincia
11 nov 2024
La bocatería Chichalovers y la taberna O Gato Negro, nuevos Soletes con Solera de la guía Repsol en Santiago
Estos reconocimientos premian la renovación de los sabores tradicionales y las casas de comida de toda la vida
11 nov 2024
La hamburguesería Jumbo H-1 o Casa Ponte, nuevos Soletes con Solera de la guía Repsol en A Coruña
Son unas nuevas insignias que premian a los establecimientos clásicos. Betanzos también ha conseguido uno por el restaurante Os Arcos
11 nov 2024
Restaurantes con aforo completo para cenas y comidas navideñas de empresa: «Hay reservas desde octubre»
Hosteleros de la comarca se muestran sorprendidos por la avalancha de peticiones
11 nov 2024
El casco histórico de A Magdalena tiene más de 300 locales comerciales vacíos: Los Telares, Cazadores o los Goya
Algunos de los bajos del centro de Ferrol se están convirtiendo en viviendas, solo la calle Real tiene 50 cerrados y la del Sol otros tantos
11 nov 2024
Cristián Grandío, jefe de sala de O Xardín de Anceis: «Con tiempo y cuidado una receta sale igual en casa que en un restaurante»
Impartirá mañana, junto al chef Jorge Larrosa, un taller del ciclo Cociña Capital
11 nov 2024
Cabalos, mercado, gastronomía e música no día grande do San Martiño en Teo
A carballeira de Francos acollerá actividadesdesde ás seis da mañá
10 nov 2024
Marc y Martí Roca, jefes de partida del Celler de Can Roca e hijos de Joan y Josep: «Ahora, si nos quitan la estrella Michelin, la culpa será nuestra»
Serán los herederos del restaurante gastronómico de referencia mundial y toman con buen talante el futuro que les aguarda
10 nov 2024
El año en el que A Coruña puede romper su maldición: «Eclectic es un caso clarísimo de restaurante con estrella Michelin»
El experto y coleccionista de guías Michelin, Antonio Cancela, pronostica que tras siete años la ciudad puede volver a tener dos brillos. Crítico con la hostelería herculina, piensa que solo uno merece tal distinción
10 nov 2024
La nueva etapa de Casa Camilo cumple un año
Los empresarios Irena y José Antonio Blanco, Jennifer Jones, Rafael Yepes y Dalton Busnello asumieron el relevo del restaurante de la rúa da Raíña
10 nov 2024
De tapa en tapa para descubrir la rica gastronomía de Ribeira
La ruta impulsada por la mancomunidad, a la que se sumaron trece locales, consigue animar la hostelería local
10 nov 2024
Las cenas y comidas de grupo de Navidad se adelantan y algunas se celebran ya este mes de noviembre
Las fechas más demandadas son el 13, 14 y 20 de diciembre y algunos restaurantes de la zona ya no tienen hueco para esos días: «La gente cada vez es más previsora»
10 nov 2024
Ortigueira ofrece lo mejor de su rural en la Feira do Mel
La conselleira María José Gómez ensalza esta cita agrícola
10 nov 2024
Tres días para descubrir desde Pontevedra los sabores «gourmet» que se elaboran en Galicia
Etiqueta Negra se ha consolidado en el gran escaparate de la alta gastronomía