Han ido seleccionando las vacas con genotipo A2A2, que son las que producen de forma natural una materia prima que carece de la proteína que produce problemas digestivos.
Lo hará a partir del año 2025 y siguiendo las directrices marcadas por Europa dejará de ofertarlos, tanto en fresco como parte de los ingredientes de sus productos elaborados
La empresa ourensana ensambla furgonetas y vehículos pesados de serie en equipos listos para transportar desde alimentos hasta prendas de ropa para clientes como Gadisa, Vegalsa, Inditex o Pipas Facundo
En Galicia, el país del millón de vacas, nunca faltaron ganaderos que tratasen a sus Cucas o Pintas como de la familia. Son su pan, pero también su vida. Clesa ha sabido entenderlo y traducirlo en un producto
Su crecimiento se consolidó antes del covid y algunas lograron mantenerlo en el 2020. Tres firmas se cuelan en el top de las cien mejores de Galicia, que encabeza Inditex