Con palas y a lo grande, así sirven los cachopos en este restaurante asturiano de Tarragona
VIRAL
El Encuentro Asturiano se ha hecho viral en redes sociales por su peculiar forma de emplatar
16 ene 2025 . Actualizado a las 11:57 h.Si por algo destacan los restaurantes asturianos es por sus contundentes raciones, y El Encuentro Asturiano, ubicado en Tarragona, no ha querido quedarse atrás. Lejos quedan ya en este local los pequeños cazos, los tenedores o las cucharas para servir los platos.
Cada día son más los restaurantes que intentan reinventarse, algunos para buscar su seña de identidad y otros para hacer pasar un buen rato al cliente. Parece que El Encuentro Asturiano ha encontrado su distintivo perfecto. Con palas y a lo grande, así sirven en este restaurante, ubicado en la calle Unión, el cachopo.
Esta peculiar forma de emplatar no ha pasado desapercibida en las redes sociales. Los vídeos publicados en Instagram en los que el restaurante utiliza esta peculiar técnica se han hecho rápidamente virales, y hay quienes no han querido dejar de señalar que esa forma de servir «es todo un arte».
El propio restaurante asegura que se trata del cachopo más viral de la ciudad, e invita a los curiosos a probar algunas de sus siete especialidades. Entre ellas se encuentra el cachopo para celíacos, el de bacón queso, el de jamón y queso emmental, el de cecina y queso de cabra, el de jamón y pimiento, el de cecina, queso y cebolla y el de membrillo con cabrales.
Como su propio nombre indica, El Encuentro Asturiano presenta una carta centrada principalmente en la gastronomía del Principado, en la que algunos de sus platos más destacados son la fabada, el cachopo, el chorizo a la sidra, la tarta de queso o la sidra. Aunque también cuentan con la opción de un menú del día casero, a 11,90 euros los días de diario y a 13,90 los sábado.
Este local tarraconense cuenta además con una puntuación de 4,4 estrellas sobre 5 en Google. Según las reseñas de los comensales se trata de un «increíble lugar para disfrutar de una buena comida asturiana».
El rincón asturiano cuenta además con un extenso horario de apertura: de lunes a jueves abre de 13.00 a 16.00 horas; los viernes y los sábados amplían su horario para las cenas de 20.30 a 23.30 horas; y los domingos permanece cerrado.