Jorge García Pubul

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24 oct 2018

De Senegal a Galicia, en patera

Cruzó en patera la travesía que lo separaba, en teoría, de un mundo mejor. Hoy Idrissa y su familia, que llevan diez años en A Coruña, apenas llegan a fin de mes. Sin embargo, la esperanza por alcanzar su sueño no se ha desvanecido

Lucía Vidal / Jorge García

17 oct 2018

¿Cómo se hace la mejor tortilla?

Que Betanzos es el templo de la tortilla nacional es innegable, pero ¿cómo la preparan? En Restaurante Pizzería Sinuessa acaban de revalidar el título betanceiro en una cata a ciegas. Su cocinera nos cuenta todos los secretos.

Gladys Vázquez / Jorge García