El Noma mantiene el título de mejor restaurante del mundo

Supera a El Celler de Can Roca en el prestigioso listado de «Restaurant»

alfonso andrade

Los vecinos de Saídres estrenan red de abastecimiento

m. garabantes

Mujeres preocupadas por el cáncer de mama

ALBERTO LÓPEZ

Fruto de la pasión y de mucha inquietud

CARLOS CRESPO JOSÉ LUIS VILANOVA

6 estrellas Michelín vuelven a casa

El chef Juan Manuel de la Cruz se instala en Vigo tras pasar por los grandes de la cocina española y enseñar en Japón y Corea

Eduardo Rolland

El chef Luis Irizar, homenajeado como «maestro de maestros» por sus colegas cocineros

El tributo, llevado a cabo en el marco del Congreso San Sebastián Gastronomika, premia la «rica y enriquecedora» trayectoria del cocinero donostiarra.

EFE

Berasategui: «Hoy mucha gente quiere fama inmediata a cualquier precio»

Asegura que tener siete estrellas Michelin es una responsabilidad

alejandro posilio

Un valor gastronómico en alza constante en Sober

roi amor, maría caravel

La hostelería de la comarca saborea su dulce momento

paulo garcía

Inaugurada la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España

Dentro de cuatro años saldrán los primeros graduados en Gastronomía y Artes culinarias, una titulación que hasta ahora solo se podía obtener en Italia.

a. Posilio

«Me presento a los concursos para incentivar la creatividad»

Daniel Pérez competirá con nueve cocineros por ser el mejor de España

maría cuadrado

Los príncipes inauguran la primera Facultad de Gastronomía de España

El Basque Culinary Center de San Sebastián es la primera universidad de ciencias gastronómicas del mundo que dispone de un centro de I+D.

EFE

Un restaurante sin fisuras

Preparados para cualquier eventualidad

joaquín merino

Asaltan el restaurante de Berasategui, el octavo a locales de afamados cocineros vascos

T. N. La voz / Redacción

Roban en el restaurante de Martín Berasategui de Lasarte

Otros establecimiento como el Arzak, Akelarre o Saltxipi ya sufrieron sendos atracos a finales de julio

Efe

«Cocinar un huevo es complicado»

El coruñés se ha convertido en una referencia gastronómica nacional

ángel varela

Mugaritz y Arzak figuran entre los ocho mejores restaurantes del mundo

El restaurante danés Noma se hizo, por segundo año consecutivo, con el puesto de honor en la selección de mejores establecimientos realizado por la revista «Restaurant».

Colpisa

René Redzepi: «Somos gastronautas que exploramos la madre naturaleza»

El chef capitaneó a un grupo de selectos cocineros: Joan Roca, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Quique Dacosta y Patxi Eceiza, que ofrecieron la llamada Cena de las 14 estrellas

vitoria / efe

Los grandes cocineros despiden a Santamaria en Sant Celoni

«Él estaría contento de que yo estuviera aquí», asegura Ferran Adrià.

Cristian Reino / Colpisa