«Ternera Gallega conservó el prestigio de su calidad pese a las `vacas locas''»
Francisco José Simón Vila, director general de Alimentación Una de las comarcas lucenses en las que se han registrado más casos de encefalopatía espongiforme vio nacer a una de las personas con mayor responsabilidad sobre el control alimenticio en España. Francisco José Simón Vila nació en Sarria en 1944, aunque sólo permaneció en este municipio los primeros años de su infancia. Ingeniero agrónomo, economista y licenciado en ciencias empresariales es funcionario del Ministerio de Agricultura desde hace 32 años. Durante más de trece ha sido asesor parlamentario del PP. A partir del 96 fue jefe del gabinete de la ex ministra de Agricultura, Loyola de Palacio y ocupó varios años la presidencia de Instituto de Investigaciones Agrarias. Este amplio currículum le aupó en el 2000 a la Dirección General de Alimentación.
ROCÍO NÚÑEZ