14 may 2024
Las Indiana Jones de la gastronomía gallega: «Recuperamos la salazón y es una locura cómo sabe la merluza o la cabeza de pulpo»
Cuatro mujeres lideran un proyecto de investigación llamado Salmoira que está sorprendiendo a chefs de medio mundo. Van a abrir un laboratorio en Pontevedra mientras presentan su iniciativa hasta en Australia