Los López Rancaño se introdujeron en el negocio lácteo con una ruta de recogida Ahora producen 80.000 kilos de queso al mes y cuentan con 4.000 puntos de venta en Galicia
Pasando el testigo a la mindoniense Itziar Touzón, recuerda la especial relación con los chavales del instituto o los turistas que quieren leer a Cunqueiro