El ayuntamiento quiere reforzar la candidatura de la cultura sidrera a Patrimonio de la Humanidad con un programa de actividades que arranca el próximo lunes
30 may 2024 . Actualizado a las 19:55 h.El Ayuntamiento de Gijón quiere reforzar la candidatura de la sidra como Patrimonio Mundial Inmaterial de la Unesco con una serie de actividades que tendrán lugar en el segundo semestre del año en distintos barrios de la ciudad. Para ello, se ha encargado una marca y un logo que lleva por lema Gijón vive la sidra, obra de la empresa Neozink que ha sido seleccionada entre cinco candidatos, y con la que se busca ofrecer una «imagen juvenil» para atraer a los jóvenes a un consumo responsable de sidra y para que se sumen a la cultura sidrera.
Según ha explicado el concejal de Festejos, Jesús Martínez Salvador, esta marca irá asociada a los eventos que se desarrollen en la ciudad vinculados a la sidra, con los que se pretende reivindicar la figura del encanciador y fomentar el consumo de sidra en barra, que se vio reducido tras la pandemia de covid.
El programa de actividades arrancará este próximo lunes, Día Mundial de la Sidra, con la primera fiesta de la sidra de Gijón Barrio a Barrio, que se celebrará en el parque de Severo Ochoa, en la zona Llano / Pumarín, en horario de 19.30 a 20.45 horas, con degustación de sidra natural y música tradicional, para trasladar después la fiesta a los chigres de la zona. También se sumarán otras tres fiestas en Cimadevilla, La Arena y La Calzada y se va a editar una guía de los merenderos de la ciudad.
La sidra también tendrá su espacio y su protagonismo en el marco del Festival Arcu Atlánticu, en el mes de julio, coincidiendo con la segunda fiesta sidrera de barrio, en Cimadevilla. Además, del 23 de agosto al 1 de septiembre se celebrará la XXXIII Fiesta de la Sidra Natural, mientras que se organizará el próximo de septiembre la tercera fiesta de la sidra barrio a barrio, en este caso en La Calzada.
Por otra parte, en octubre se celebrará Gijón de Sidra en diferentes negocios hosteleros de la ciudad y, ya en noviembre, será el turno de la última fiesta barrio a barrio, en el parque de la Fábrica del Gas, en La Arena, que vendrá acompañada de un magüestu, una jornada de degustación de sidra dulce y folclore.
Martínez Salvador ha apuntado, asimismo, que, el próximo mes de diciembre, con motivo de la posible concesión de la distinción de Patrimonio Mundial Inmaterial a la cultura sidrera asturiana, el Ayuntamiento organizará en la plaza Mayor, el día 7, un gran encuentro sidrero con todos los agentes implicados en el proyecto, como hosteleros y llagareros, entre otros, y todos los gijoneses que se quieran sumar.
«Se trata de un proyecto vivo y abierto», ha afirmado el edil, quien ha mostrado la disposición a sumar nuevas iniciativas. De hecho, ha apuntado que se pondrán en marcha nuevas acciones, una vez escuchados a los profesionales del mundo de la sidra, informa Efe.