Descubriendo el sidraturismo en Castañón: el elixir de la vida asturiana

El sidraturismo es un concepto que ha cobrado fuerza en Asturias, actualmente existe la Asociación Club de Producto Sidraturismo Asturias que nace con la intención de crear un Club de Producto con el cual se combine al sector sidrero y al turístico para promover y difundir la sidra y la cultura sidrera asturiana, generando un recurso turístico diferenciador.

Se trata de una experiencia turística que combina la cultura sidrera con la belleza natural de la región. En este artículo, exploraremos la historia y las deliciosas tradiciones que rodean la sidra en Castañón. 

El Llagar Castañón: una historia familiar

El Llagar Castañón, fundado en 1938, es un lugar donde se elabora la sidra natural con pasión y dedicación. Julián Castañón y su familia, la tercera generación al mando, decidieron dar un valor añadido al llagar mediante el sidraturismo. Las visitas guiadas permiten a los turistas descubrir cada etapa del proceso de elaboración, desde la recolección y prensado de manzanas hasta la fermentación en toneles de castaño. 

Las Joyas de Castañón: Sidra y Más

Castañón produce dos variedades de sidra: la Sidra Natural Castañón y la prestigiosa Val de Boides, galardonada como la «mejor sidra de Asturias» en 2024. Además, la innovación no se detiene: el aperitivo Roxmut, una mezcla de sidra, y la chispeante sidra Xiz han conquistado nuevos paladares.

La edición limitada: Sidra de Hielo La Bonagua

La colaboración entre Julián y su hijo ha dado lugar a una joya única: la Sidra de Hielo La Bonagua. Con su doble congelacion, esta sidra de postre es un verdadero espectáculo. Las pocas botellas disponibles se han convertido en un tesoro en restaurantes y tiendas gourmet. 

Visitas guiadas y experiencias

En Castañón, las visitas guiadas están disponibles de martes a sábados. Los turistas pueden elegir entre opciones donde degustar la sidra o disfrutar de un aperitivo final con queso y embutido asturiano. Además, eventos especiales puntuales en días concretos del calendario como el Amagüestu en otoño o sesiones de Yoga en la Pomarada en primavera hacen que cada visita sea única. 

Conclusión

El sidraturismo en Castañón es una invitación a sumergirse en la tradición, la innovación y el sabor de la sidra asturiana. ¡Ven y descubre el elixir de la vida en esta tierra llena de encanto!

Las visitas sidraturísticas se pueden reservar en la web www.sidracastanon.es donde según el día a escoger en el calendario, te ofrece la disponibilidad de horario a reservar. Con este sistema y de manera ágil y rápida consigues la entrada para participar en las experiencias Castañón 

Consultar Festivos u otras actividades especiales en nuestro calendario de reservas. 

Visita 1. «Sidraturismo Castañón» (aprox. 45 min)

Explicamos el proceso de elaboración siguiendo el «camino que recorre la manzana desde que llega hasta que sale en botella».

Los participantes degustarán la SIDRA espichada directamente del tonel.

Adultos:                                        6 €

Niños de 12 a 18 años:                2.50€

Niños menores de 12 años         Gratis 

Visita 2. «Espicha un Culín y toma un Pinchín» (1h 30min)

Visita guiada explicando el proceso de elaboración de la sidra como la opción v1 con degustación en bodega de esos culinos de sidra y ampliada (v2) degustando al final de la visita la sidra natural espichada acompañada de «un pinchin de queso y embutido asturiano» a modo de aperitivo en la zona de toneles de madera (Este tipo V2 necesita reserva previa de 24h de antelación)

Adultos:                                        15€

Niños de 12 a 17 años:                8.50€

Niños menores de 12 años:        Gratis

Los visitantes de Sidraturismo son generalmente españoles, pero año tras año se va viendo mas turismo extranjero, y nos diferenciamos en Castañón con nuestros tours en Ingles y opciones de visitas privadas VIPS para empresas y grupos reducidos, en español o inglés.

¡Castañón apuesta por la Sidra, la cultura sidrera Asturiana, el buen saber hacer, la innovación y el Sidraturismo!