Las Regueras agota toda la cosecha de castaña valduna en el primer día de certamen
ASTURIAS
Los productores vendieron todo el producto poco después de que abriera sus puertas esta XXI edición, que llega tras un año de parón por la pandemia
13 nov 2021 . Actualizado a las 18:45 h.La castaña valduna se agotó en las primeras horas de su renovado certamen, que tras un año de parón ha alcanzado la XXI edición en este 2021. La escasez de un fruto genéticamente único hizo que los productores agotasen las reservas para el primer día del certamen poco después de abrir las puertas, en el polideportivo de Santuyanu. La castaña valduna llegó a alcanzar los 10 euros por kilo, un precio récord, según informan desde el Ayuntamiento de Las Regueras.
Récord que se repitió en los siete restaurantes del concejo, que colgaron el cartel de lleno para todo el fin de semana. Este era el primer año en el que organizaban unas jornadas gastronómicas dedicadas a la castaña y el cabrito, coincidiendo con el certamen.
En la XXI Certamen de la Castaña Valduna se dieron cita un total de 32 expositores de productos agroalimentarios y de artesanía. El pistoletazo de salida del certamen lo dio la orgullosa reguerana Adonina Tardón, catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Oviedo.
En un pregón muy emotivo, por la vinculación de Tardón con el territorio, la catedrática alabó las bondades nutritivas de la castaña y la importancia de la alimentación en la prevención de la salud. «La castaña tiene unas propiedades muy valiosas en el ámbito alimentario. Es un fruto muy recomendable para incorporar a una dieta saludable. Lo anuncio aquí: sin duda, la valduna es la mejor castaña del mundo» , afirmó Tardón.
El certamen de la castaña valduna continúa mañana domingo con la entrega de premios a los mejores lotes de castaña, a las dos de la tarde, y un homenaje al grupo de vecinos de sextaferia.