Trabajadores de hostelería llevan a Inspección de Trabajo el fraude en el pago de horas nocturnas
ASTURIAS
El colectivo denuncia que los empresarios hosteleros defraudan al fisco en España unos 119 millones mensuales
22 sep 2021 . Actualizado a las 05:00 h.La Asociación de Trabajadores de Hostelería de España (ACYC) trabaja junto a la directora territorial de la Inspección de Trabajo de Asturias en las posibles irregularidades que se puedan estar produciendo en el Principado contra los trabajadores de este sector. Los contactos se retomarán en el mes de noviembre, ya que durante lo que queda de septiembre y octubre se buscará el acuerdo con el resto de directores territoriales de Trabajo de España.
En este documento -que ya ha tenido el visto bueno de Inspección de Trabajo de Asturias- se aborda, entre otros, un tema concreto de la hostelería: la remuneración de la horas nocturnas. «Entendemos que cuando los inspectores de trabajo llevan a cabo una inspección en un local de hostelería, lo normal es encontrarse con horarios de ocho horas diarias con uno o dos días de descanso. Pero ni los hosteleros y sus asesorías, cómplices necesarios, son tan listos como creen, ni los trabajadores somos tan tontos como piensan», aseguran desde ACYC.
Fraude fiscal en las horas nocturnas
Todas las empresas de cualquier sector están obligadas a llevar un control de registros horarios de sus trabajadores, debiendo conservarlo durante al menos cuatro años. En hostelería, según denuncian desde ACYC, se ha permitido llevar dicho registro en papel: «Un sistema deficiente y muy fácil de falsificar para los empresarios». Por tanto, según relatan varios trabajadores, estos horarios son entregados a los trabajadores con unos horarios preestablecidos, fuera del horario que realmente ejercerá. Según apuntan desde ACYC, «en ocasiones los trabajadores deben firmar una o dos semanas de trabajo ya realizadas y no día a día». En este sentido, en caso de una posible inspección de trabajo o una denuncia del trabajador por horas extras no abonadas, la empresa tendrá un porcentaje alto de ganar un juicio.
Respecto a las horas nocturnas. El Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias recoge que son aquellas comprendidas entre las 22.00 y las 08.00 horas, debiendo incrementar su precio en concepto de nocturnidad «como mínimo un 25% sobre el salario base» que dicta este mismo convenio. Siguiendo ese horario tipo, existe un margen de dos horas dentro del comprendido como nocturnidad. Esas dos horas, por supuesto, son exigibles y denunciables. «No solo no se están pagando, sino que tampoco se pagan impuestos o cotizaciones por ellas».
119 millones impagados y defraudados al mes en España
Según los cálculos de ACYC, respecto a estas dos horas, son 119 millones de euros impagados a trabajadores y defraudados a la Agencia Tributaria y Tesorería General de la Seguridad Social (TGSS). Según la Asociación de Trabajadores de Hostelería de España -que ha tenido en cuenta el complemento de nocturnidad del Convenio Colectivo de Hostelería y Similares de Asturias- dicho complemento debería abonarse a 1,77 euros.
Sus cálculos son los siguientes: dos horas nocturnas diarias en cinco días de trabajo harían diez semanales. Atendiendo al complemento citado anteriormente serían 17,7 euros en horas nocturnas impagadas por semana y trabajador. Al cabo del mes la cifra ascendería hasta los 70 euros, a los que habría que restar las deducciones de IRPF y cotizaciones a la TGSS. Estos 70 euros multiplicados por 1,7 millones de trabajadores en esta situación en España, según ACYC, harían los 119 millones defraudados mensualmente en España.
«Este no es ni mucho menos el concepto más importante que los hosteleros dejan sin abonar a los trabajadores del sector», claman desde la asociación, desde la que añaden temas como las horas extra, festivos, descansos o vacaciones no disfrutadas.