El IVA del aceite de oliva y de los alimentos básicos sube del 0 % al 2 % a partir del martes
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El de la pasta y el aceite de girasol escala al 7,5 %, y se mantendrá así hasta enero, cuando todos recuperarán sus tipos habituales
30 sep 2024 . Actualizado a las 08:05 h.Llenar la cesta de la compra con algunos de los alimentos más básicos en la despensa de las familias españolas será a partir de mañana un poco más caro. El IVA que grava el consumo de estos productos subirá, una vez que finalice este martes la prórroga de la exención de este impuesto que aprobó el Consejo de Ministros el pasado mes de junio.
Así, desde este martes, el IVA para la leche, el pan, las frutas y otros alimentos considerados básicos dejará de ser del 0 % para aumentar al 2 %. También el del aceite de oliva quedará establecido en ese 2 %. Algo más se notará la subida en las pastas y los aceites de semillas (entre los que se incluyen el de girasol), donde el impuesto pasará del 5 % que tenían actualmente al 7,5 %.
Y no serán estos los tipos definitivos que tendrán estas viandas. Porque el IVA actual es transitorio y se mantendrá así hasta el 31 de diciembre. Con la llegada del nuevo año, el impuesto volverá a subir otro escalón y regresará a su tipo habitual: el del 4 %, para los alimentos básicos y al 10 % en el caso de la pasta y los aceites de semillas.
Dos prórrogas
El Ejecutivo decidió suprimir el impuesto sobre el valor añadido de los alimentos básicos y recortar el de la pasta y el aceite en el marco del tercer paquete de medidas anticrisis para paliar la espiral inflacionista en la que se había visto inmersa la economía a causa de la guerra de Ucrania. En un principio, la rebaja de impuestos estaba prevista para un solo semestre, aunque finalmente el Ejecutivo central se vio obligado a prorrogarla hasta en dos ocasiones; la última de ellas en el mes de junio de este año. En aquel decreto, el Gobierno ya especificaba que su idea era comenzar con una progresiva reversión a los tipos normales a partir del final del verano, tal y como reclamaba la Comisión Europea, que lleva ya un tiempo aconsejando a los Estados miembro que atenúen las medidas extraordinarias adoptadas en los últimos años para hacer frente a los sucesivos conflictos geopolíticos que están arrastrando a las economías europeas.
Eso sí, habrá un producto que incluso a partir de enero mantendrá un IVA más reducido que el que tenía a comienzos de este conflicto. Se trata del aceite de oliva. En el real decreto aprobado el pasado mes de junio, el Ministerio de Hacienda especificaba que este líquido entraba a formar parte de la cesta de productos y alimentos básicos, una categoría que le permitirá tener para siempre un tipo superreducido, que en España es del 4 %. Estos es, cuando los tipos vuelvan a la normalidad, el IVA del aceite de oliva será del 4 % en vez del 10 % que venía soportando.
El que más ha subido
No en vano, este oro líquido se ha convertido en el artículo de la cesta de la compra que más ha subido en los últimos dos años. Según los últimos datos del índice de precios de consumo (IPC), correspondientes al mes de agosto —último del que hay datos desglosados por productos— su coste acumula un incremento del 170,5 % desde enero del 2021.
La caída del escudo social del Gobierno se produce cuando España parece haberse afianzado en la senda hacia la estabilidad de precios, poniendo así punto y final a la crisis inflacionista que llevaba horadando el bolsillo de familias y empresas desde el 2021.
Según los últimos datos del INE, la inflación bajó considerablemente en septiembre. Hasta el 1,5 %, una tasa que se convierte en la más baja de los últimos tres años y medio. Habría que remontarse hasta marzo del 2021 —justo a las puertas de que se desencadenase la crisis energética que trajo consigo la guerra de Ucrania— para encontrar una subida de precios tan moderada.
A pesar de que los expertos reconocen que en los próximos meses se pueden producir algunos repuntes —sobre todo de los alimentos básicos, que sin duda se verán afectados por esta nueva subida del IVA— también vaticinan que España puede despedirse por fin de esta crisis.
Y no será la única buena noticia que vivirán las carteras estos meses, puesto que la tendencia en la que están instalados los precios también allanará el camino para que el Banco Central Europeo (BCE) pueda seguir bajando los tipos de interés, una nueva senda en la política monetaria que contribuirá a que el euríbor y, por tanto, los préstamos hipotecarios, sigan experimentando importantes descensos.