El precio del aceite de oliva se dispara: un 67 % más caro que hace un año
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En un solo mes ha llegado a repuntar un 10,1 %, según datos de la estadística del IPC
13 oct 2023 . Actualizado a las 18:16 h.El precio del aceite de oliva no da tregua. Su precio se disparó en septiembre un 67 % respecto al mismo mes del 2022, su mayor subida interanual en 21 años, y aumentó un 10,1 % respecto al mes de agosto, según datos de la estadística del IPC publicada este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Desde marzo del 2021 hasta septiembre de este año, el precio del aceite de oliva se ha encarecido un 136,6 %, es decir, más del doble. El también llamado «oro líquido» acumula hasta septiembre 29 meses consecutivos de ascensos interanuales, con crecimientos de dos dígitos en los últimos 28 meses.
El precio del aceite de oliva empezó su actual senda ascendente en abril del 2021, cuando se registró un repunte interanual del 2 %, que en mayo se amplió al 5%. A partir de ahí y durante 28 meses consecutivos, se ha encarecido a tasas de dos dígitos.
Los agricultores apuntan a la sequía como el origen de los mayores precios del aceite de oliva. La falta de agua ha causado, por segundo año consecutivo, una mala cosecha, pues la producción no ha alcanzado los niveles necesarios para satisfacer la demanda.
En valores mensuales, su precio ha subido en ocho de los últimos nueve meses. El último dato, el de septiembre, refleja que el aceite de oliva costó a los hogares españoles un 10,1% más que en agosto.
El gasto medio de un hogar en aceite: 20 euros más en el 2022
Según datos del INE, el consumo medio de aceite de oliva por cada hogar se situó en el 2022 en 22,1 litros, la mayor cifra desde el 2018, cuando su consumo medio fue de 22,2 litros por familia.
Esta cifra anda lejos de los 30,4 litros que consumía de media cada hogar en el 2007, año en el que se produjo el estallido de la crisis financiera.
Durante el primer año de pandemia, el consumo medio por hogar de aceite de oliva fue de 20,5 litros, cifra que fue en ascenso a medida que España recuperaba la normalidad, hasta situarse en 2022 en los 22,1 litros.
El gasto medio por hogar en aceite de oliva alcanzó los 97,7 euros en el 2022, frente a los 77,6 euros del 2021. Es decir, el año pasado, los hogares gastaron de media 20,1 euros más en aceite de oliva que en el año inmediatamente precedente.
Se trata de la cifra más alta desde el 2007, cuando el gasto medio por hogar en aceite de oliva se situó en 98,9 euros. Entre el 2006 y el 2022, el año de menor gasto en este producto básico en la llamada dieta mediterránea fue el 2020, primer año de pandemia, cuando se alcanzaron los 65,5 euros de media por hogar.