La polémica opinión de un grupo de andaluces sobre la gastronomía asturiana: «Súper sobrevalorado todo»

Las discusiones entre comunidades autónomas por adjudicarse el título de la mejor gastronomía de España son casi tan antiguas como las propias recetas. Pero, ¿qué sucede si la pregunta se invierte? O lo que es lo mismo, ¿en qué parte del país se come peor?

Esta fue la cuestión que abordaron los creadores de @FALKE_EC, una cuenta de TikTok en la que un grupo de jóvenes andaluces charlan sobre numerosos temas. En esta ocasión, la peor gastronomía de España fue la temática de su tertulia, y casi todos apoyaron una misma -y polémica- conclusión: Asturias.

«La gastronomía, para mi gusto, más sobrevalorada es la asturiana. Todo es cachopo, fabada... súper sobrevalorado todo», afirmaba uno de los protagonistas del vídeo. Algo que apoyaron sus compañeros de conversación. Otro de los tiktokers incidía sobre la calidad de las carnes asturianas, a lo que se encontraba una respuesta que tampoco gustará a los oriundos del Principado: «Yo creo que las mejores carnes son de Galicia, incluso del País Vasco».

Además, el grupo ironiza sobre el cachopo y los galardones que en ocasiones reciben los establecimientos por sus recetas: «¿Mejor cachopo del mundo? ¿En Miami no hacen cachopo?», bromean. Por otro lado, los participantes critican que existe poca oferta de platos a elegir entre el recetario asturiano. «Vas a un restaurante asturiano a comer y pides fabada, cachopo y sidra», subraya uno de los jóvenes. Otro, apoya su tesis: «Yo vi muy poca variedad».

Como cabía esperar, el video no pasó desapercibido en la red y ha desatado una ola de indignación entre algunos usuarios, con algunos perfiles respondiendo con insultos y comentarios ofensivos, utilizando incluso el tema identitario para alimentar la polémica: «Solo escuchando el acento me lo decís todo», se lee entre las respuestas del vídeo.

Desde otros perfiles, sin mensajes ofensivos, se defiende la gastronomía asturiana, incluso desde fuera de las fronteras del Principado: «Qué poco habéis ido a comer por allí, soy de Zaragoza y tengo conocidos en Gijón y se come de lujo», escribe un usuario. Queda claro que la «guerra» gastronómica española no tiene fin y que el debate sobre dónde se come mejor o peor seguirá dando de qué hablar. Mientras se resuelve la duda, que no falten el humor ni el apetito.