Estas son las tres mejores hamburguesas de Asturias que no te puedes perder este 2024
SABE BIEN
El campeonato nacional ha celebrado este martes en A Coruña la gran final y, además de elegir a las ganadoras del país, ha otorgado tres premios por cada región
13 mar 2024 . Actualizado a las 12:43 h.El cuarto campeonato de España de hamburguesas ya tiene ganadores. La final celebrada en A Coruña este martes ha coronado al local gallego Argentinos, de A Estrada, como el mejor de todo el país gracias a su Old School 1980. La representante asturiana entre las 15 finalistas no ha logrado colarse en el podio nacional, pero sí puede presumir este 2024 de ser la mejor de Asturias.
Además de elegir a las mejores de todo el país, el evento selecciona a las tres más destacadas de cada comunidad autónoma. En el caso de Asturias, La Tecerete de TC28 Beber y Comer, en Mieres, ha conseguido el oro regional en esta edición de un campeonato que cada año amplía el número de participantes.
«La Tecerete es una propuesta divertida y a la vez, cuidada; tiene personalidad propia», explica el cocinero y creador de la Mejor Hamburguesa de Asturias 2024, Mario Argüelles. Su combinación infalible de ingredientes, incluida su salsa secreta, hacen que en cada bocado disfrutes al máximo. Tras participar en la final, ha querido agradecer a todos los clientes habituales y curiosos que han pasado por el local este mes para probar su creación.
Esta burger está elaborada con carne de xata asturiana, panceta de vaca rubia gallega, bacon, rúcula, tomate pera, pimentón de la vera, chipotle, pepinillo agridulce, miel, mayonesa, lima, cebolleta, queso cheddar y pan cristal. Incluye dos salsas caseras con un toque secreto.
La Tecerete se sube a lo más alto del podio regional este año seguida por la propuesta de Caprichos, el restaurante de Oviedo que logró el oro asturiano el pasado 2023 en este mismo concurso. En esta ocasión presentaron la Magic Burger, una propuesta con la que han vuelto a destacar entre el jurado y los comensales. Para su elaboración han vuelto a apostar por el pan cristal, que envuelve carne de vaca vieja acompañada por salsa holandesa, brotes tiernos, queso Geo de Lazana, mermelada de tocino y chicharrón.
Y, por último, la tercera mejor hamburguesa de Asturias este año es la elaborada por The Rodri´s Burguer, un local situado en San Esteban de Pravia, Muros de Nalón. Bajo el nombre de Rodril's 1987, esta se prepara a partir de carne que suelen utilizar en sus hamburguesas. Lleva también queso cheddar madurado, queso ahumado de pría, bacon crujiente y dos salsas de elaboración casera, una de pepinillos y otra de pimientos jalapeños. Todo ello con el pan de Juanito Baker Potato Roll.
Estas tres hamburguesas asturianas destacan entre las 26 propuestas que lucharon por convertirse en la mejor de España. A buen seguro, TC28, Caprichos y The Rodri's Burguer mantendrán estas exitosas elaboraciones en sus cartas para que las puedan degustar todo el que lo desee durante el resto del año.