Las cañas con ciencia vuelven a Oviedo: tres bares y 27 charlas en la nueva edición de «Pint of science»

Los científicos asturianos salen estos días de laboratorios y bibliotecas para hacer llegar a la sociedad sus investigaciones alrededor de unas cañas de cerveza. El festival de divulgación Pint Of Science vuelve a Oviedo los días 13, 14 y 15 de mayo. En esta edición, la segunda tras el parón de la pandemia, las propuestas se multiplican: habrá 27 charlas divididas en tres bares de la capital asturiana. La iniciativa, de origen inglés, se desarrolla de forma simultánea en 25 países de todo el mundo. Solo en España se han programado 850 conferencias en establecimientos hosteleros de 67 localidades de toda la geografía. 

En Oviedo tendrán lugar en el Rocket Rock Club —que repite este año—, en El Manglar y el Chelsea Café Lounge. «El año pasado fue un éxito, sí que esperábamos que tuviese acogida pero éramos un poco cautos y nos sorprendió para bien, porque el bar se llenó todos los días, la gente participaba y casi hasta nos quedábamos cortos de tiempo», confiesa Mario Corte Rodríguez, uno de los organizadores. Tras la buena acogida de 2023, en la presente edición aumentó el interés entre la comunidad científica: «Cuando abrimos el plazo para que los ponentes presentaran sus propuestas tuvimos un aluvión de investigadores interesados», dice. 

El objetivo no es otro que «acercar la ciencia a la gente que en otras circunstancias no tendría la iniciativa de acercarse a un auditorio o a un salón de actos para escuchar una charla científica», explica Mario Corte. De esta forma, consiguen que los investigadores salgan de su zona de trabajo habitual para encontrarse con la gente «en un ambiente muy distendido y muy divertido», afirma.

En las charlas participarán investigadores de la Universidad de Oviedo y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). «Todos ellos trabajan en Asturias o tienen algún tipo de relación con la región, por lo que es ciencia kilómetro cero», defienden desde la organización del festival en la capital asturiana. De esta forma, la sociedad conoce la producción científica que se está generando en su propia región y que en la gran mayoría de ocasiones es una gran desconocida de puertas para afuera. 

Los temas que se tocarán en cada una de las 27 charlas son muy variados y se engloban dentro de los cinco bloques generales propuestos por la organización del festival a nivel internacional: mente maravillosa, nuestro cuerpo, de átomos a galaxias, planeta Tierra y nuestra sociedad. Esta es la programación prevista en Oviedo para la edición 2024 de Pint Of Science: 

Rocket Rock Club

Lunes, 13

Bajo el título Luz y nanociencia se engloban tres charlas:

• ¿El tamaño importa? A cargo de Dimas G. de Oteiza, investigador del Centro de Investigación en Nanomateriales y Nanotecnología. Hablará de la importancia del tamaño y de cómo tratan en el laboratorio a estos nanomateriales.
• Radiación sincrotrón: visión con rayos X. El responsable de esta charla será el profesor de la Universidad de Oviedo Javier Díaz, quien explicará los diferentes usos de los rayos X más allá de las radiografías.
• Luz fría, luz de vida. El catedrático de química José Antonio Murillo Pulgarín explicará la diferencia entre la fluorescencia y la fosforescencia y los fundamentos de la bioluminiscencia que muestran algunos seres vivos como las luciérnagas.

Martes, 14

Buscando la sostenibilidad es el título que engloba las tres charlas propuestas para el martes 14 a partir de las 19.00 horas de la tarde en el Rocket:

• Adictos a los combustibles fósiles. El catedrático de la Universidad de Oviedo José Luis Rodríguez Gallego hablará sobre gas, carbón y petróleo, el supuesto y complejo fin de las energías fósiles o si es posible la transición energética.
• Capturar CO2 para lograr un desarrollo sostenible. El investigador José Ramón Fernández García, del Instituto de Ciencia y Tecnología del Carbono, debatirá sobre cambio climático y el papel de la captura y almacenamiento de CO2 para avanzar en la descarbonización. «Quien sabe si el día de mañana veremos que grandes industrias eliminan sus emisiones gracias a una tecnología desarrollada en Asturias», presenta.
• ¡Adiós plásticos, hola sostenibilidad! La profesora de la Universidad de Oviedo Paula Oulego Blanco explicará las investigaciones que se están llevando a cabo para convertir los lodos de aguas residuales en algo sostenible como puede ser la creación de bolsas herméticas biodegradables.

Miércoles, 15

Arqueología y alimentación, juntas y por separado es el título del tercer día de ciencia en el Rocket, que contará con las siguientes charlas:

• El incalculable valor de las cacas del pasado. A cargo de la investigadora Aroa García Suárez, que tratará de desvelar por qué las rutinas diarias más triviales pueden aportar interesantes datos para los científicos: qué comían, dónde vivían o cómo se organizaban.
• ¿Me engordan mis rutinas? La profesora Sonia Otero dará respuesta a esta cuestión de suma actualidad en un momento en el que las tasas de obesidad están al alza. Horarios laborales, rutinas deportivas, faltas de tiempo o de dinero pueden afectar.
• El Castro de Antrialgo, Piloña. Una charla a cargo del arqueólogo Juan Ramón Muñiz, profesor de la Universidad Pontificia de Salamanca. Expondrá en su charla los avances en las excavaciones de este yacimiento y describirá los elementos más notables que desvelan también el tipo de población prerromana en el centro y el oriente de Asturias.

Chelsea Café Lounge

Lunes, 13

Neuromitos y cuidados del cerebro es el título de las tres primeras charlas que acogerá el Chelsea Café Lounge:

• ¡A la salud de nuestros vasos! Prevención del ictus. La investigadora del Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca Cristina Rodríguez hablará de prevención y de la importancia de actuar a tiempo ante un cuadro de este tipo.
• ¡Hablemos de neuromitos! La investigadora Ester Pérez Martín ofrecerá una charla en la que pondrá sobre la mesa algunos de los grandes mitos relacionados con el sistema nervioso y las principales estrategias para mantener las neuronas sanas y frenar su deterioro.
• La fotobiomodulación y el envejecimiento cerebral. A cargo de la investigadora de la Universidad de Oviedo Lucía Rodríguez Fernández, quien hablará de este innovador tratamiento para frenar los procesos de envejecimiento y enfermedades como el alzhéimer. 

Martes, 14

Durante la segunda jornada será momento de hablar de cáncer, microRNA y ejercicio saludable. Tres charlas centradas en el ámbito de la salud:

• Los microRNA. Pequeños pero matones. El investigador Manuel Fernández Sanjurjo hablará de estas pequeñas partículas que juegan un papel fundamental no solo a nivel celular, sino que están presentes en todos nuestros fluidos corporales.
• En busca de la célula tumoral perdida. David Hevia hablará de cáncer como una enfermedad que se esconde y que resulta difícil de diagnosticar. Analizará las investigaciones en marcha en Asturias sobre los motivos que llevan a una célula a ser tumoral.
• Ejercicio saludable en el cuidado de la anorexia. María Fernández del Valle analizará como el ejercicio de fuerza es capaz de mejorar la salud de estos pacientes y la necesidad de llevar a cabo un estilo de vida saludable con deporte para una completa recuperación.

Miércoles, 15

Microondas, estrellas domésticas y... ¡asesinos! Es el título de la última jornada de Pint Of Science en el Chelsea de Oviedo. Serán tres charlas a partir de las 19.00 horas de la tarde:

• Usa el microondas y ponte las pilas. La investigadora Judith González Lavín se pregunta qué tiene que ver un microondas con los coches del futuro.
• Estrellita, dónde estás, me pregunto si serás… El profesor de la Universidad de Oviedo Roberto Luis Iglesias Pastrana hablará de la búsqueda del Santo Grial de la energía para conseguir que sea abundante, limpia y asequible. ¿Cuáles son los peligros y los desafíos?
• ¿Es usted el asesino? La química del CSI. El catedrático José Antonio Murillo Pulgarín hablará de la aplicación de las pruebas químicas en ámbitos como la criminalística.

El Manglar

Lunes, 13

¿Cómo nos afectan la autofagia, la microbiota y la luz nocturna? Esos serán los temas a tratar en la primera jornada de Pint Of Science en El Manglar:

• Autofagia S.A: Tu empresa de reciclaje celular. El investigador Álvaro Fernández pone luz sobre cuestiones como las dietas, el ayuno intermitente o el rejuvenecimiento explicando el proceso de reciclaje de las células y por qué es tan importante que se lleve a cabo.
• Microbiota humana: nuestros aliados olvidados. El profesor de la Universidad de Oviedo Javier Fernández hablará de cómo condiciona la microbiota nuestra vida desde los primeros años y cómo puede ayudarnos ante determinadas enfermedades.
• Luz nocturna y salud. El investigador Juan Carlos Mayo explicará el ciclo luz-oscuridad que forma nuestros ritmos diarios. La luz nocturna está cambiando los patrones fisiológicos normales y puede promover algunas enfermedades.

Martes 14

Del pasado al presente de la física y la química será el tema a tratar en la segunda tarde de charlas Pint Of Science en El Manglar:

• Algunas curiosidades en la historia de la Física. El catedrático Pedro Gorría hablará de diferentes descubrimientos en su campo de investigación e invitará a los presentes a realizar experimentos sencillos que asienten los conocimientos expuestos.
• ¡Emergencia! El enlace químico es emergente. El también catedrático de la Universidad de Oviedo Ángel Martín Pendás hablará de las fronteras entre la física y la química y de los enlaces químicos.
• La primera luz del Universo. El investigador José Manuel Casas habla de la luz desde la etapa más primigenia. Además mostrará la historia y relevancia de la radiación fósil para la cosmología moderna.

Miércoles, 15

La última de las charlas en este establecimiento dentro del ciclo de divulgación científica lleva por título El amor y otros tratamientos cerebrales:

• ¡Ay, el amor! (Neurocientíficamente hablando). María Rosario Fernández, del Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias, analizará si el amor es física y química y la base neurocientífica de esa afirmación de Severo Ochoa.
• ¿Podemos mejorar la memoria con magnetismo? La profesora Candela Zorzo Vallina hablará de una técnica de estimulación cerebral no invasiva basada en el uso de campos magnéticos y de su investigación como moduladora de la memoria.
• ¿Qué es la fotobiomodulación cerebral? Alba Gutiérrez, investigadora del Instituto de Neurociencias del Principado de Asturias, hablará de esta herramienta prometedora para estimular, curar, regenerar y proteger tejidos en proceso de degeneración.