El plan perfecto: pícnic en la playa

Estamos en verano y, seguramente, muchos de nosotros esperando las tan ansiadas vacaciones. La época estival es tiempo de cosechar momentos especiales y nadie puede resistirse a los encantos de la playa y de los planes al aire libre, ya sea en compañía de la familia o de amigos. Hoy proponemos una forma de disfrutar de rica comida bajo los rayos del sol: un pícnic con diversas opciones deliciosas y saludables, adaptadas a tus preferencias.

Hablamos de un picoteo fácil de preparar y transportar, ideal para un ambiente distendido y especial, o bien una opción más casual para disfrutar con tus seres queridos.

 Pícnic romántico

La idea es que aparte de incluir alimentos afrodisiacos, trates de decorar el sitio ya sea con una mantel sin mucha floritura, cojines para sentarse y una bandeja de madera para colocar todos los alimentos y bebidas. Se trata de que esa persona especial note que has puesto empeño en prepararlo. 

Opciones sencillas:

• Fresas bañadas en chocolate.
• Palitos de uvas sin semilla y pequeños dados de queso gouda.
• Cerezas o arándanos.
• Pizza casera hecha en tres minutos en el microondas, para la cual solo necesitas una tortilla de harina integral a la que agregarle tomate frito, mozzarella, pepperoni, pimientos y aceitunas en trozos, por ejemplo.
• Tostadas de masa madre con jamón y queso brie.
• Guacamole con nachos o una receta rápida con aguacate.
• Para beber, una buena sidra asturiana. Lleva también suficiente agua.

Pícnic casual

En este caso tendrás mayor flexibilidad, ya que dependerá de si estás acompañado de niños u otros adultos. Lo importante es llevar varias opciones para compartir con todos. Además, te recomendamos llevar al menos dos manteles para proteger la comida de la arena o soplos de viento inesperados y, si es posible, una sombrilla para asegurar vuestra comodidad.

Opciones sencillas:

• Sandía cortada en triángulos.
• Pinchos de melón, queso gouda, tomate y uvas sin semillas.
• Mini hamburguesas con chips de patatas.
• Hummus de garbanzo con crudités de zanahoria y pepino.
• Tortitas de arroz con crema de cacahuete.
• Pan tostado con queso de cabra y mermelada de arándanos.
• Para refrescarte puedes hacer un zumo de limón con menta, sidra de manzana fría y, cómo no, agua.

Hay muchas más opciones de recetas cortas en las que inspirarse para un picoteo al aire libre.

Además, asegúrate de llevar contigo una neverita o una bolsa térmica para mantener las bebidas frescas durante el pícnic, porque no hay nada mejor que saborear una bebida fría mientras disfrutas del cálido sol veraniego. Y, por supuesto, ¡no te olvides del protector solar!

Más sobre gastronomía saludable en
La Salud Sabe Bien.